Как открыть караоке бар — этапы воплощения бизнес-плана

Персонал для караоке бара

В бизнес план бара включите такую ежемесячную статью расходов, как выплата зарплат штатному персоналу

А кого же важно нанять на работу в баре?. Желательно, чтобы ваши сотрудники имели опыт работы на аналогичных должностях, знали азы работы в ресторанном бизнесе, имели привлекательную внешность, были вежливыми и могли решать конфликтные ситуации

Желательно, чтобы ваши сотрудники имели опыт работы на аналогичных должностях, знали азы работы в ресторанном бизнесе, имели привлекательную внешность, были вежливыми и могли решать конфликтные ситуации.

Конкретный список работников караоке бара может выглядеть так:

№.	Штатный сотрудник	Количество	Оклад (руб./мес.)
ИТОГО:	248 000 рублей/месяц
1.	Администратор	1	30 000
2.	Бухгалтер	1	20 000
3.	Бармен	2	36 000
4.	Официант	3	45 000
5.	Повар	3	54 000
6.	Уборщица	1	5 000
7.	Охранник	2	40 000
8.	Ведущий или наладчик караоке	1	18 000

График работы заведения – с 17.00 до 4.00 (режим работы бара устанавливает каждый клуб по своему усмотрению). Караоке бар имеет больше всего клиентов в выходные дни с пятницы по воскресенье.

Используем много денег или ограничиваемся малым бюджетом?

Сколько стоит постройка клуба с нуля? Учитывая условия, выдвигаемые к такому заведению, особенно к его расположению, стоит такая постройка от 300 до 500 тысяч долларов США.

Гораздо проще, быстрее и малозатратнее, если со своим проектом вы обратитесь к уже функционирующему ресторану, кафе или бару. Такой подход куда более привлекательный с любой точки зрения. Даже если у вас есть средства на клуб или ресторан, то его открытие еще потребует немало времени, в то время как доход от караоке-бара вы уже можете получать буквально через неделю. Часть идеи, а именно механизмы привлечения клиентов, различные акции, тексты для посетителей и все остальное, что связано с маркетингом, вы уже обкатаете еще до открытия вашего собственного заведения. В конце концов, несложно придумать акцию, при которой каждый участник караоке оставит вам свои контакты. Накопленная база клиентов будет отличным капиталом при открытии своего заведения. Одна рассылка СМС может вам на открытие уже вашего клуба привести массу потенциальных и уже горячих клиентов.

Бояться того, что заведение, где вы арендовали площадку под караоке, переймет вашу идею, не стоит.

Поэтому отнеситесь к идее, как к самому настоящему бизнесу со всеми вытекающими последствиями.

Именно поэтому наличие в чужом ресторане аппаратуры для караоке не может быть причиной вашего уныния. Аппаратура есть, но как она востребована? Насколько оправдывает свои вложения? Может быть, единичные «певцы» побуждают руководство ресторана продать дорогую аппаратуру? Поэтому смело идите и разговаривайте. Наоборот, факт наличия такой аппаратуры может поднять вам настроение. Это может быть неслыханной удачей для того, чтобы действительно стартовать с нуля. Ведь не придется тратиться на оборудование и можно надеяться на наличие нескольких тысяч фонограмм, что опять же не потребует от вас немалых затрат и вложений. Соответственно, больше денег останется на привлечение клиентов.

Оформляем документы на заведение

Чтобы открыть караоке-бар, совмещенный с рестораном, нужно собрать следующий пакет документов:

• Разрешение администрации и Роспотребнадзора на возможность размещения центра отдыха и развлечений в конкретном месте. Помещение выбрано в жилом доме и может иметь ограничение для предпринимателей.
• Заключение о санитарном и пожарном состоянии площадей под караоке-клуб.
• Акт соответствия планировки схеме в документах БТИ.
• Лицензия на продажу алкоголя.
• Договор аренды с собственником помещения.
• Разрешение архитектуры на размещение информации на фасаде здания.
• Проектные документы на инженерные и коммуникационные линии.
• Договор с коммунальными службами (вода, свет, вывоз мусора, отопление).

Сбор документов необходимо начинать сразу после получения свидетельства о предпринимательской деятельности, потому что на это может уйти несколько месяцев. Юридические компании предлагают услуги, позволяющие избавить бизнесмена от головной боли и не допустить ошибок.

Организация работы и подбор персонала

Помимо обычных поваров, барменов, официантов и администраторов зала, вам понадобится настоящий профессионал, который смог бы управлять системой караоке, то есть, звукорежиссер или диджей. Также возьмите в штат хорошего ведущего. В его обязанности будет входить:

• следить за очередью и формировать ее;
• заполнять паузы;
• проводить конкурсы;
• помогать в выборе песни;
• контролировать настроение в зале.

Некоторые заведения нанимают дополнительно вокалистов, которые помогают петь людям или же просто находятся на подпевке (бэк-вокале). Есть и такие, которые могут позволить себе пригласить знаменитость или звезду, но все же в караоке люди приходят, чтобы спеть сами, а не для того, чтобы послушать концертное выступление.

Караоке-администратор может помочь вам составить «крейзи-меню» или придумать какие-нибудь интересные развлечения для гостей: песенные соревнования, случайные дуэты и прочее. Призом за это может быть скидка на следующее посещение, какие-нибудь бонусы, диск с видеозаписью ваших собственных выступлений (это замечательная идея, так как клиенты потом сами просят выкупить такие диски себе на память).

Весь персонал должен быть вышколенным, вежливым, коммуникабельным, стрессоустойчивым и готовым к любым нестандартным ситуациям, поскольку публика приходит в заведение отдохнуть и расслабиться и случается всякое. Лучше заранее предусмотреть расценки за порчу имущества или неподобающее поведение.

Расходы и доходы

Подведем итоги. Затраты на открытие бара составят примерно 56137 $. Такая сумма набегает при подсчете средств, вложенных в проект на этапе реконструкции и оформления документов.

Статья расходов	Сумма
Аренда помещения (Арендная плата за 2 месяца, требуемых для реконструкции помещения и оформления всех бумаг. Сократить эту статью расхода можно, договорившись с владельцем помещения о произведении ремонта в счет арендной платы, и начать выплаты по договору после открытия заведения.)	2408 $ × 2
Оформление необходимых бумаг	1289 $
Строительные и отделочные работы	11176 $
Приобретение обстановки и оснащения бара	25 790 $
Выплаты заработной платы	4 470 $
Закупка продуктов и напитков	6 017 $
Затраты на рекламу	2 579 $
ИТОГО:	56137 $

Самой затратной статьей расходов, как видно, является приобретение необходимого оборудования и оснащения бара. Однако, экономить на этом не советуют, поскольку от его качества будут напрямую зависеть будущие доходы. Заплатив крупную сумму во время покупки – можно сэкономить на текущем ремонте и расходных материалах, не беспокоиться о неожиданных поломках и отказе техники.

Чтобы посчитать доход в бизнес плане бара, нужно учесть все расходы, которые предстоят ежемесячно (арендная плата, коммунальные платежи, зарплаты и тому подобное). Издержки, обусловленные ситуацией (замена и текущий ремонт оборудования, расходы на связь, транспорт, создание дополнительных вакансий). И сравнить их с доходом за тот же период.

Ежемесячные расходы:	Сумма:
Фонд заработной платы	4 470 $
Закупка сырья и материалов	6 017 $
Транспорт, связь	344 $
Арендная плата	2408 $
Банковское обслуживание, коммунальные платежи	895 $
Рекламный бюджет	602 $
Непредвиденные расходы	172 $
ИТОГО:	14908 $

Имея данные о ежемесячных расходах – можно высчитать предположительную прибыль предприятия и время, за которое заведение себя окупит.

Доходность баров обычно составляет около 45%. По нынешним меркам, это высокорентабельный бизнес.

Предположим, что в будни проходимость бара составит 50 человек, в выходные дни (пятницу – субботу), эта цифра увеличится до 100. По самым скромным подсчетам, в месяц, поток клиентов составит 1800 человек. Учитывая, что средний чек посещения бара составляет примерно 14 $, можно ожидать, что 30 дней работы принесут 25200 $. В итоге, от данной цифры отнимаем показатели ежемесячных расходов (14908 $) и получаем сумму в 10292 $. Это и является чистой прибылью заведения, из которой необходимо еще вычесть 15 % налоговых выплат. В остатке получаем 8749 $.

После открытия, проработав в течение 6 – 9 месяцев, заведение само себя окупит, а впоследствии, при грамотной рекламной политике, применении маркетинговых средств для привлечения новых клиентов, прибыль предприятия станет увеличиваться.

Открытие собственного бара станет непростым, но, в то же время, интересным проектом. По оценке специалистов, несмотря на высокую конкуренцию в этом сегменте рынка, большинство заведений продолжают успешно функционировать и развиваться, несмотря на экономический кризис, продолжающий проверять на прочность начинающих предпринимателей.

https://youtube.com/watch?v=Otx9LckmjUU

Как правильно подобрать помещение

Оптимизация столиков позволяет разместить большое количество гостей при дефиците пространства

Выбирая помещение под караоке, руководствуйтесь следующими критериями:

Месторасположение. Заведения, находящиеся в центре города, пользуются большей популярностью. Однако от выбора места будет зависеть и арендная плата;
Инфраструктура

Важно наличие парковки и остановок общественного транспорта.
Площадь помещения не менее 100 квадратных метров;
Проходимость. Идеально арендовать помещение вблизи торговых или офисных центров

В таких местах ежедневно проходит много людей, что сулит приток клиентов;
Отсутствие конкурентов поблизости.

Что нужно, чтобы открыть караоке

Для того, чтобы открыть караоке бар бизнес план просто необходим, как и анализ рынка. Поскольку подобный масштаб заведения предполагает сравнительно низкую стоимость входа и достаточно быстро окупается, то это весьма рентабельный проект даже в послекризисное время. Основной вопрос, который мучает начинающих бизнесменов – как открыть караоке бар в маленьком городе? Ответ предельно прост – необходимо промониторить полностью городок и выделить основные густонаселенные районы, после этого уже определиться, в какой из этих частей будет выгодно и удобно организовать заведение.

Чтобы открыть караоке клуб, важно понимать, для какой возрастной категории это будет сделано. Обычно караоке посещают люди от 20 до 50 лет, а основная масса находится в возрасте приблизительно 30 лет. Чтобы повысить интерес к своему заведению, важно, чтобы он находился в местах с высокой проходимостью – у торговых или развлекательных центров

Для более частой посещаемости можно договориться и разместить на стенах своего бара или клуба яркие, красочные объявления – школа караоке набирает учащихся! И адрес школы. Это будет колоссальный плюсом – далеко не все умеют хорошо петь, и такой бонус при посещении вашего бара даст вам преимущество перед конкурентами

Чтобы повысить интерес к своему заведению, важно, чтобы он находился в местах с высокой проходимостью – у торговых или развлекательных центров. Для более частой посещаемости можно договориться и разместить на стенах своего бара или клуба яркие, красочные объявления – школа караоке набирает учащихся! И адрес школы

Это будет колоссальный плюсом – далеко не все умеют хорошо петь, и такой бонус при посещении вашего бара даст вам преимущество перед конкурентами.

Открытие караоке бара – детали

Чтобы в деталях понять, как открыть караоке бар пошаговая инструкция следует:

• Первое, что необходимо сделать – найти помещение. Определиться с районом, как сказано выше, и найти в приглянувшемся местечке помещение для бара. Будет лучше, если оно будет располагаться в отдалении от жилых районов во избежание известных проблем.
• Зарегистрировать ООО.
• Получить лицензию на торговлю алкоголем. Ведь к вам будут приходить не только те, кто желает петь, но и те, кому хочется просто отдохнуть, расслабиться. Да и петь в раскрепощенном состоянии проще. Необходимо учитывать требования СЭС к складским помещениям заведений, торгующим алкоголем – они должны быть не менее 50 м².
• Далее нужно будет получить разрешение от СЭС, пожарной и городской администрации.
• Необязательно, но желательно заключить договор, можно устный, с какой-либо школой вокала – это гарантирует вам постоянных клиентов впоследствии, хороший бизнесмен работает на перспективу. Если у вас в баре будет размещена информация о школе, к примеру, где возможно получать уроки вокала для начинающих взрослых – отбоя не будет от посетителей.

Сколько стоит открыть караоке бар? На этот вопрос четкого и моновариантного ответа не существует, ведь многое зависит от того, в каком районе вы будете арендовать помещение, насколько велика будет его площадь и так далее. Также это зависит от стоимости оборудования, акустической системы, установленной в баре, так как цена на него может меняться от 50 до 300 тысяч рублей. Играет большую роль внутренний дизайн, который также можно стоить дорого. Поэтому вопрос «сколько стоит открыть караоке?» предполагает очень вариативный ответ.

Как открыть караоке клуб в маленьком городе? Схема не отличается от открытия караоке бара в небольших городах – анализ населенности районов, выбор помещения вдали от жилых построек и получение необходимых разрешений.

Если вы всерьез озадачились предметом – как открыть караоке?– то просто следуйте рекомендациям и не забывайте, что стимул в виде уроков вокала выделит ваше заведение среди многих других.

Караоке-бары всегда имели высокий спрос, поэтому неудивительно, что Ваш выбор пал именно на этот вид бизнеса. Решив организовать подобное предприятие, нужно определиться с его типом, ведь существует несколько разновидностей такого заведения:

• «нари-бан», который представляет собой японский аналог, а если быть точнее, то прототип. Для этого типа предусматриваются отдельные кабинки, где посетители могут заниматься вокалом приватно.
• караоке-бар по-американски, в этом заведении предполагаются публичные выступления.

И первый, и второй вариант имеют похожие схемы инвестирования, а также организации. Главное их отличие заключается в оснащении помещения и его планировки.

Шаг 1. Оцениваем рынок и идею

Первоначальным этапом для любой бизнес-идеи должна стать ее оценка. Задайте себе вопросы: это востребовано рынком? Каков уровень конкуренции? Почему нужно построить бизнес именно в этом направлении?

Последние годы в России активно развивается культура общественного питания. Как результат, стремительный рост числа заведений и разнообразия предложений, которые формируют особый интерес россиян к еде вне дома. Даже в период экономического кризиса население не отказывается от посещений заведений общепита, хотя и старается экономить на этом виде расходов. По оценкам экспертов, отечественный рынок общепита имеет перспективы роста, поскольку является достаточно емким. Следовательно, сфера общественного питания по-прежнему актуальна и перспективна.

Неудивительно, что сфера развлечений и общественного питания так притягательна для предпринимателей. Поэтому на рынке общепита высокая конкуренция. Множество бургерных, суши-ресторанов, кофеен, пиццерий… Можно выбрать любое направление, но почему стоит открыть бар или паб? Во-первых, сама концепция бара предполагает более неформальную обстановку: это место, где можно собраться с друзьями, отдохнуть вечером после работы, вкусно поесть и выпить алкогольные напитки. Во-вторых, в барах достаточно высокие наценки на алкоголь, что позволяет обеспечивает значительную прибыль. В-третьих, бары могут использоваться как площадки для проведения различных мероприятий. В-четвертых, открыть бар намного проще, чем полноценный ресторан с авторской кухней.

Преимущества и недостатки открытия бара

ПРЕИМУЩЕСТВА	НЕДОСТАТКИ
высокая рентабельность бизнеса (до 50%); быстрая окупаемость вложений; отсутствие необходимости в большом штате сотрудников; узконаправленная, специфическая ниша; высокий доход за счет наценки на алкогольную продукцию; высокий спрос на подобные заведения у населения; относительно небольшая сумма вложений для отрасли; возможность масштабирования бизнеса	высокий уровень конкуренции на рынке; дорогая аренда торговой площади; сложность в организации бизнеса; необходимость получения лицензии на продажу алкогольной продукции;     бизнес требует постоянной вовлеченности предпринимателя

Расходы и доходы

Давайте подсчитаем все расходы и доходы караоке-бара и проанализируем окупаемость заведения, открытого на базе действующего бара, взятого в аренду.

В первую очередь подсчитаем единовременные расходы:

• профессиональное караоке — 210 тысяч рублей;
• микрофоны (10 шт.) — 50 тысяч рублей;
• акустическая система — 200 тысяч рублей;
• караоке-система с фонотекой — 40 тысяч рублей;
• сабвуферы — 100 тысяч рублей;
• плазменные телевизоры (4 шт.) — 100 тысяч рублей;
• микшер — 15 тысяч рублей;
• ремонт в помещении — 80-100 тысяч рублей;
• реклама — 100 тысяч рублей;
• сайт — 120 тысяч рублей.

Итого единоразовые расходы составят около 1 миллиона рублей.

Теперь подсчитаем ежемесячные расходы на содержание караоке-бара:

• Аренда бара (площадь 100 квадратных метров) — 150-200 тысяч рублей;
• Зарплата персонала — 150 тысяч рублей;
• Закупка алкоголя и продуктов — 200 тысяч рублей;
• Оплата интернета и телефонии — 5 тысяч рублей.

Итого расходы каждый месяц составят около 500 тысяч рублей.

Прибыль караоке-бара в первые месяцы составляет 300-400 тысяч, что означает работу в минус. Постепенно положение улучшается и уже к 4-5 месяцу доход составляет 600 тысяч рублей, а через 8-10 месяцев доход может составлять от 800 тысяч до 1 миллиона ежемесячно. Окупаемость подобного бизнеса составляет от года до полутора лет.

Открытие караоке-бара как бизнес-идея очень перспективное и прибыльное дело. Однако для того чтобы начать получать крупный доход с этого бизнеса придётся изначально вложиться в её развитие. Поэтому если у Вас есть 1,5-2 миллиона или заинтересованный инвестор, то смело приступайте к открытию своего караоке-бара. При должном отношении уже через пару лет Вы сможете получать стабильный ежемесячный доход.

Самое читаемое:

Бизнес-план и советы по открытию сауны

Бизнес-план туристической фирмы и советы по открытию

Бизнес-план и советы по открытию киоска с шаурмой

План продвижения караоке бара

Если вы откроетесь в центре города, то люди о вас узнают и так, достаточно лишь яркой вывески и громкой музыки из зала. Тем не менее, не помешает дополнительно разрекламировать свои услуги горожанам.

Какая реклама подойдет для караоке бара:

1. Раздача листовок возле бара в преддверии открытия клуба и в первый месяц работы. Затраты – от 3 000₽ за 2 000 штук.
2. Реклама на информационных сайтах города или в печатных СМИ – от 15 000₽ за 1 месяц публикаций.
3. Хороший пиар-ход – это постоянные скидки для частых гостей, подарки для лучших исполнителей (например, бутылка шампанского), проведение мальчишников, девичников и т.д.

Чтобы о вас узнал весь город, достаточно провести несколько шумных и веселых вечеринок, заманить клиентов доступными ценами на алкоголь и еду. В скором времени слух о новом крутом месте для отдыха распространится по всему городу, тогда отбоя от клиентов не будет.

Видеоинструкция, как открыть караоке-бар.

С чего начать свое дело? Преимущества бизнес-идеи.

На чем основана идея?

Реализация идеи открыть караоке-бар может принести немалую сумму денег, если к этой идеи подойти правильно и продумать многие щепетильные моменты, которые могут похоронить эту идею на самом ее старте, так и не принеся ожидаемого дохода. Именно для этого вам нужен серьезный бизнес-план караоке-бара или клуба.

Решиться на публичное выступление может далеко не каждый, что, в свою очередь, просто хоронит саму идею открытия бара-караоке. С чего начать бизнес-план бара для караоке? Население в странах постсоветского пространства более закомплексованное, чем население США или Японии, и для подобных выступлений должен быть весомый повод. В караоке-бар посетители для выступления должны иметь повод. И это необходимо учитывать, когда вы составляете бизнес-план караоке.

Если внимательно понаблюдать за людьми, которые решились на такие спонтанные публичные выступления перед незнакомой аудиторией, то окажется, что одним из побуждающих мотивов является употребление спиртных напитков. И здесь кроется ключ, как открыть прибыльный караоке-бар и что сделать для запуска такого клуба. Если даже высказать предположение, что 9 из 10 людей, поющих в караоке в публичном месте, находились уже в нетрезвом состоянии, то это значит просто приуменьшить эту цифру. При планировании клуба как заведения с безалкогольными напитками необходимо понимать, что более 90% потенциальных клиентов будут потеряны. С другой стороны, при очень хорошем маркетинге вы можете привлечь в клуб целевых посетителей, но опять же, продажа напитков и блюд приносит немалый доход для клуба, зачастую больший, чем само караоке.

Вооружившись этим знанием, планируем следующий этап. Собственно, где и как выбрать место для клуба? Если вдруг появилось желание и деньги открыть караоке-бар с нуля, то его открытие мало чем будет отличаться от открытия обыкновенного бара, ресторана. Потребует это много времени, усилий и, конечно, денег.

Итак, как открыть караоке-бар? Требования для открытия такого клуба следующие. Он должен располагаться в достаточно людном месте либо там, куда хорошо добираться и где есть хорошая стоянка для автомобилей. Само помещение должно быть рассчитано на прием не менее пятидесяти человек. Внутри должен быть соответствующий интерьер. Яркий и крайний пример: столовка общепита будет не самым удачным помещением для реализации идеи с караоке-баром. Для клуба потребуется менять интерьер с соответствующим дизайном.

Финансовый план

Бизнес–план включает перечень расходов и суммы, которые, предположительно, нужны для их реализации. В него включены:

• Оформление документации – 70-80 тысяч рублей;
• Расходы на ремонт и отделку (материалы, непосредственно труд наемных рабочих) – приблизительно 700 тысяч. Если над индивидуальным проектом отделки помещения трудится дизайнер, то сверху нужно накинуть еще 120 тысяч. И половину этой суммы на оплату услуг архитектора.
• Подведение коммуникаций и оформление документации на них – порядка 300-400 тысяч.
• Покупка мебели и бытовой техники для оснащения зоны для посетителей – 450 тысяч.
• Оформление сцены, приобретение профессиональной звуковой аппаратуры, предметов декора, фонотеки – около миллиона рублей.
• Оборудование, посуда, бытовая техника и мебель для кухни, рабочей зоны, склада, подсобных помещений – 650 тысяч.
• Вентиляция и моечный отсек – 45 тысяч.

Итоговая цифра составляет приблизительно 3,5 миллиона рублей.

Основные оплачиваемые налоги

В организации караоке-бара очень важна индивидуальность, своя изюминка. В баре может стоять не самая дорогая мебель, быть сделан косметический ремонт, но душевная атмосфера и любимая музыка покроют огрехи.

К указанной сумме нужно прибавить:

• Арендную плату;
• Средства на рекламную кампанию;
• Продукты и алкоголь;
• Зарплату наемным работникам;
• Оплату коммунальных услуг;
• Сигнализацию и договор об охране.

В общей сложности цифра неумолимо приблизилась к пяти миллионам рублей. Большие деньги, которые должны работать и зарабатывать.

Временные затраты

Для раскрутки и открытия заведения по всем правилам (если четко организовать процесс) требуется около полугода. За это время согласовываются документы, снимается в аренду или приобретается помещение, в нем идут отделочные работы; закупается и устанавливается мебель, оборудование, аппаратура.

Параллельно набирается персонал, составляется меню, ведется рекламная кампания.

Маркетинговый бизнес-план пивного бара

Маркетинговый бизнес-план пивного бара включает в себя несколько этапов. Для того чтобы привлечь как можно больше людей, рекомендуется задействовать как можно больше рекламных каналов. Первым делом – Интернет, ведь всемирная паутина может дать наибольшую эффективность в плане раскрутки. Что нужно сделать:

• создать сайт для продвижения по позициям, контекстной рекламы. На сайте потребуется разместить информацию о меню, акциях, истории бара;
• продвижение бара с помощью социальных сетей и таргетированной рекламы – простой и недорогой способ, главное создать яркое объявление. Постоянный постинг и взаимодействие с аудиторией поможет для улучшения лояльности;
• размещение информации в крупных каталогах и справочных системах;
• реклама на тематических сайтах – качественный рекламный обзор станет отличным вариантом привлечения клиентов.

При открытии бара очень важно заявить о себе. Потребуется размещение красочной рекламы на внешних носителях и билбордах, раздача флаеров, создание яркой вывески

Обязательно устройте торжественное открытие, а также регулярно проводите акции и тематические мероприятия – желательно в будние дни, потому что в выходные у вас и так будет хороший поток клиентов. Для раскрутки бара воспользуйтесь помощью других организаций. Например, если рекламируете спортивный бар – разместите флаеры в магазинах спортивных товаров.

Не затеряться среди других баров и ресторанов поможет уникальное торговое предложение. Исходя из концепции, вы должны понять какие фишки помогут вам постоянно быть на плаву и в почете у клиентов – акции, крафтовое пиво, опытные бармены, уютная атмосфера. Способов раскрутить собственный бар много – главное, не повторяйте за конкурентами.

Оборудование для караоке

Самое главное в караоке – это качество звучания, и за этот параметр отвечает соответствующее караоке-оборудование. Бывали времена, когда зарабатывали на простых музыкальных центрах с подключёнными к ним микрофонами, но сегодня потребитель стал гораздо требовательней к звуку. Немало фирм торгуют соответствующим оборудованием, и нет проблемы в том, чтобы купить уже готовую установку, не подбирая и не настраивая комплектующие по отдельности. Комплексные предложения для караоке начинаются от 300 тысяч рублей, цена начинает увеличиваться в зависимости от размеров помещения, в котором люди и будут петь. Связано это с приобретением и установкой дополнительных динамиков, сама же караоке-машина остаётся неизменной. Нужно помнить, что купить следует около 5 микрофонов, если не больше, потому что кому-то хочется петь компанией, да и сломаться или просто не работать может любой микрофон. Для 80 квадратных метров стоимость оборудования составит около 380 тысяч рублей. Таким образом, можно определить размер стартового капитала для караоке:

• Регистрация, оформление и лицензирование песен – от 50 тысяч рублей.

• Аренда помещения под караоке-бар – от 60 тысяч рублей.

• Звукоизоляция и обустройство – 640 тысяч рублей.

• Дизайн проект – 150 тысяч рублей.

• Закупка алкоголя и закусок – 30 тысяч рублей.

• Фонд оплаты труда – 70 тысяч рублей.

• Рекламная кампания караоке – 50 тысяч рублей.

• Охрана, аутсорсинг и коммунальные платежи – 20 тысяч рублей.

• Оборудование для караоке – 380 тысяч рублей.

Общая сумма: 1 миллион 450 тысяч рублей, ежемесячные платежи: 180 тысяч рублей. 

Зарабатывает караоке исключительно на алкоголе и еде, практически нигде за непосредственное предоставление услуг пения под звуковое сопровождение денег с клиента не берут. Чтобы в заведение не приходили любители петь бесплатно, в караоке-барах установлен депозит, в рамках которого можно купить продукцию из меню

То есть неважно, будет человек что-то заказывать или нет, заплатить он обязан. Это похоже на практику клубов, вход в которые является платным. 

Больше всего удастся зарабатывать, конечно, в выходные дни, а точнее вечером и ночью в пятницы и субботы, ведь это дни накануне отдыха, а также в праздники. В воскресенье посетителей почти не бывает, поэтому можно сделать нерабочими как раз воскресенье и понедельник, хотя в некоторых случаях бывает рентабельно работать только три дня в неделю или, наоборот, ежедневно. Определить это можно заранее, просмотрев и оценив график работы конкурентов. 

Средний депозит – 500 рублей с человека, на праздники эта сумма может увеличиваться. В целях привлечения клиентов можно устроить скидку или предоставить бесплатный вход для девушек в самый непосещаемый день (среди недели). Если выйти на количество клиентов, равное 16 человек за вечер, то можно практически полностью перекрывать ежемесячные расходы, то есть выйти в ноль. Если же клиентов станет 20 за один рабочий день (а точнее ночь), то операционная прибыль составит уже 40 тысяч рублей. Обеспечить такой поток клиентов вполне реально, если задействовать все возможные способы подачи рекламы. Главное запомнить, что ниже определённого минимума количество клиентов быть не должно, и интерес к заведению нужно постоянно поддерживать.

Регистрация

Для открытия караоке с нуля понадобитсязарегистрировать ОООи указать кодыОКВЭД: 55.40.– «Деятельность баров»,55.30.– «Деятельность ресторанов икафе»,93.29.– «Услуги в области развлечений и отдыха прочие».

Остальные документы и разрешения

• Лицензия на торговлю алкоголем;
• Разрешение от СЭС.Необходимо выполнить все условия, прописанные в СанПиН 2.3.6.1079-01;
• Заключение пожарной инспекции. Выдаётся Роспожнадзором после проведения проверки. В баре нужна пожарная сигнализация, огнетушители, запасной выход, план эвакуации;
• Разрешение от городской администрации на размещение клуба в выбранном месте.

Для развлекательных учреждений есть свои требования по соответствию госстандартам.

Ознакомиться с ними вы можете в документахГОСТ30389-2013иГОСТ31985-2013. Общая стоимость оформления документов –1500 долларов.

Шаг 4. Оформляем документы

Определившись с помещением для будущего бара, нужно приступать к сбору всей необходимой документации. Это процесс достаточно трудоемкий и включает в себя несколько направлений. Для удобства рассмотрим каждое отдельно.

1. Регистрация организации. Юридическая форма предприятия зависит от формата заведения. Если в баре будет реализовываться крепкий алкоголь, то потребуется лицензия, которая выдается только ООО. Если бар будет осуществлять только торговлю пивом, то лицензии для этого не требуется и можно ограничиться ИП. В качестве вида деятельности, согласно новой классификации ОКВЭД, следует выбрать 56.30

2. Оформление документов на помещение

3. Регистрация кассового аппарата и постановка его на учет в органах налоговой службы.

4. Получение разрешительной документации от СЭС и пожарной службы.

5. Оформление всей необходимой документации в санэпидстанции, которая требуется для запуска работы заведения общественного питания.

6. Заключительный этап – получение лицензии на торговлю алкоголем. Для этого требуется предоставить перечень документов.

Документы, необходимые для открытия бара

• Ксерокопия квитанции об оплате государственной пошлины, учредительной документации, бумаг, подтверждающих государственную регистрацию.

• Заключение СЭС.

• Справка об отсутствии задолженностей по оплате налогов и пеней.

Исчерпывающий перечень необходимых документов для получения лицензии можно взять в местном органе, который занимается лицензированием.

Лицензия выдается сроком на 1 год при соблюдении заведением следующих требований:

• помещение размером более 50 кв.м;

• наличие необходимых коммуникаций – водопровод, электропроводка, отопление;

• удаленность не менее 100 метров от образовательных, медицинских и спортивных учреждений.

Стоимость лицензии составит 70 тыс. руб

Также обращаем внимание, что с 2016 года обязательным этапом является регистрация в ЕГАИС всех, кто занимается торговлей алкогольными напитками. Эта система создана для борьбы с контрафактным алкоголем

Наказание за пренебрежение регистрацией – штраф в размере до 200 000 рублей.

А теперь еще раз кратко перечислим перечень документов, которые понадобятся для открытия бара:

• Документы о государственной регистрации предприятия.

• Документация, подтверждающая право на работу в помещении: договор аренды или свидетельство собственника.

• Разрешение от СЭС и Пожарной службы.

• Договоры на вывоз мусора, проведение дезинфекции, санитарные книжки персонала.

• Программа производственного контроля.

• Лицензия на реализацию алкогольной продукции.